🛻 ALLTID FRI FRAKT TILL ETT OMBUD NÄRA DIG, GÄLLER VID KÖP ÖVER 300 KR 🛻

Saftig bärkaka

En enkel och saftig bärkaka med kvarg, blåbär, hallon och Reztart – perfekt som mellanmål eller något gott till kaffet. 🍓

Ingredienser

  • 1 portion (2 msk) Reztart Pulvershake Jordgubb
  • 2 ägg
  • 2 dl kvarg naturell eller vanilj
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • ca 1 dl blåbär och hallon
  • Valfritt: 1–2 msk sockerfri sötning, till exempel sötströeventuellt
  • 1–2 msk mjölk eller vatten om smeten känns för tjock

Gör så här

  1. Förbered
    Sätt ugnen på 200°C. Smörj en liten ugnsform, cirka 15 × 20 cm.
  2. Blanda smeten
    Vispa äggen lätt i en bunke. Tillsätt kvargen och rör ihop till en jämn smet.
  3. Blanda de torra ingredienserna
    Blanda vetemjöl, bakpulver, eventuell sötning och Reztart Potions i en separat skål.
  4. Blanda ihop
    Vänd ner de torra ingredienserna i ägg- och kvargsmeten och rör försiktigt tills smeten är jämn. Om den känns väldigt tjock kan du tillsätta 1–2 msk mjölk eller vatten.
  5. Häll upp
    Fördela smeten jämnt i formen.
  6. Toppa med bär
    Strö blåbär och hallon över smeten och tryck gärna ner några av bären lite lätt.
  7. Grädda
    Grädda mitt i ugnen i cirka 20–25 minuter, tills kakan har stannat och fått en fint gyllene yta.

Låt gärna kakan svalna några minuter före servering.

Tack för att du delade detta recept Therese

Se allt inom proteindryck